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Paprika-Tomaten-Salsa

ELBGESUND
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Zubereitungszeit 30 Minuten
Portionen 4

Zutaten
  

  • 1 Paprika rot
  • 250 g Kirschtomaten
  • Meersalz
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Butter oder pflanzliche Alternative

Anleitungen
 

  • Paprika in kleine Würfel schneiden und die Kirschtomaten halbieren.
  • Mit Sternanis, etwas Meersalz, Olivenöl und Butter oder pflanzlicher Alternative in einen kleinen Topf geben.
  • Einmal umrühren, mit einem Deckel verschließen und 20 Minuten ungestört garen lassen.
  • Anschließend kann die Salsa in ein Glas gefüllt und im Kühlschrank aufbewahrt werden.